+7 496 416 29 27
https://les-sad.ru/wp-content/uploads/2023/09/shield.svg
Всегда свежий продукт
https://les-sad.ru/wp-content/uploads/2023/09/truck.svg
Оперативная доставка
https://les-sad.ru/wp-content/uploads/2023/09/gear.svg
Налаженное производство
https://les-sad.ru/wp-content/uploads/2023/09/star.svg
Индивидуальные условия

Наша продукция

Вешенки — это наше призвание. Мы не только производим грибы, но и сами отвечаем за все компоненты, которые нужны для этого. Вы можете приобрести у нас как сами вешенки, так и все необходимое для их выращивания.

Вешенки

Свежайшие грибы, которые растут под тщательным наблюдением технологов грибного производства. Особые климатические камеры и полностью автоматизированный процесс позволяют тщательно спланировать урожай и доставить нужное вам количество грибов сразу после сбора урожая.

Мицелий

Уже занимаетесь выращиванием грибов? Предложим вам мицелий вешенок от компании SIBMYCEL. В качестве носителя выступают семена ячменя или проса.

Субстрат и грибные блоки

У нас можно приобрести зарощенные грибные блоки различного срока инкубации, которые в благоприятных условиях принесут урожай. Проконсультируем по всем интересующим вопросам, подскажем, как лучше всего обустроить подходящие условия для роста вешенок.

Отработанный блок / Мульча

Нужен материал для мульчирования почвы? Содержимое отработанного грибного блока, в основе которого подсолнечная лузга, прекрасно подходит для этой роли.

Преимущества

Кладезь витаминов в каждом грибочке

Правильно подобранный мицелий, условия роста, приближенные к естественным, исключительно натуральный субстрат — вот, что делает наши вешенки максимально полезным и здоровым продуктом.

Фасовка на любой вкус

Хотите заказать одну упаковку в 300 грамм или необходима доставка крупной партии вешенок для вашего розничного или сетевого магазина? Ни то, ни другое не будет проблемой. Любые объемы грибов на продажу. Рост грибов естественный природный процесс, поэтому наш технолог за неделю может предупредить вас, на какое именно количество можете рассчитывать.

Всегда свежие грибы

Сразу после сбора мы сортируем вешенки и фасуем в индивидуальные лотки. Автоматический аппарат для упаковки покрывает их дышащей пленкой. В таком виде грибы максимально долго сохраняют свежесть.

Кому подойдет

Магазинам
HORECA
Частным клиентам
Ваши покупатели будут получать всегда самые свежие грибы, а вы — необходимые объемы.

Мы не просто соберем урожай: сделаем необходимую фасовку и сами доставим. Также предоставим сертификаты качества продукции

Всегда свежие грибы Любой объем вешенок Сертификаты качества Доставка до магазина
Индустрия гостеприимства не терпит ожидания.

Именно поэтому для ресторанов, кафе и кейтеринга мы предлагаем не только обычные поставки целых грибов после сбора, но и только грибных шляпок. Все это необходимо для того, чтобы оптимизировать трудозатраты поваров, которые достаточное количество времени тратят на чистку и отделение от ножки.

Без сложностей чистки Необходимое количество Только свежесрезанные грибы Выстроенная логистика
Свежие вешенки у вас дома!

Они хороши в блюдах, а также незабываемы на вкус. Ведь это уникальный продукт! Вешенки содержат большое количество белка, который легко усваивается организмом, и богаты антиоксидантами, витаминами и минералами. А еще у них в составе есть хитиновая сетка, которая снижает холестерин. Но, что самое потрясающее, — они великолепны на вкус. Кстати, наш технолог советует перед употреблением их в пищу замораживать, говорит, что так намного вкуснее

Без посредников Натуральный продукт От 1 упаковки Доставка до дома

Любимые рецепты наших сотрудников

Вешенки с луком на сковороде

Подготавливаем сковороду: наливаем растительное масло и разогреваем. Нарезаем вешенки на крупные кусочки. Кладем их в разогретое масло и обжариваем на среднем огне где-то в течение 10–12 минут. Как только из грибов выпарится влага, добавляем репчатый лук, нарезанный крупными кольцами или полукольцами, и столовую ложку топленого масла. Обжариваем еще 7 минут, выкладываем на тарелку и украшаем свежим рубленным укропом. Прекрасная намазка для бутербродов и основа для жюльена готова.

Жюльен из вешенок

В качестве основы берем предыдущий рецепт. Разогреваем готовое блюдо на сковороде и добавляем 250 грамм сметаны, помешиваем и томим пару минут. Добавляем две ложки муки, чтобы смесь загустела. Раскладываем ее в кокотницы, посыпает тертым сыром, лучше твердым, и в разогретую до 200 градусов духовку на 5 минут. Жюльен готов.

P.S. К этому блюду можно добавить курицу или креветки, станет в разы вкуснее.

Салат с вешенками

Обжариваем вешенки с репчатым луком. Далее к ним добавляем натертые на крупной терке яйца вкрутую, свежие огурцы, нарезанные кубиками. Останется только положить пару ложек сметаны, немного соли и рубленой зелени. Вкуснейший салат готов!

Классические вешенки в соевом соусе

В сковороде разогреваем подсолнечное масло, добавляем в него дольки чеснока, доводим до золотистого цвета и вынимаем. Вешенки промываем и нарезаем на достаточно крупные равные части. Кладем кусочки в сковороду и жарим в течение 3–5 минут, время от времени помешивая. После этого добавляем туда же раздавленный зубчик чеснока и вливаем соевый соус. Готовим до тех пор, пока жидкость совсем не выпарится. Получаем замечательное блюдо, которое можно использовать в качестве намазки на брускетты или добавки к любому из гарниров.

Готовы заказать?

Заполните форму, и наши сотрудники свяжутся с вами в течение 15 минут.

Нажимая на кнопку «Отправить», вы подтверждаете свое согласие на
обработку пользовательских данных
Ваша заявка направлена!

В ближайшее время наш менеджер с вами свяжется и сориентирует по дальнейшим действиям.

О компании «Лес-Сад»

Мы не просто производители вешенок, мы — настоящие фанаты этих грибов. Наш генеральный директор просто обожает блюда из этих продуктов, а все специалисты имеют необходимую квалификацию и прошли обучение технологии грибного производства.

Сегодня мы не просто выращиваем грибы на продажу, наши сотрудники работают над тем, чтобы повысить производительность используемых штаммов и добиться стабильности в росте грибов. Само же производство стало базой для обучения технологов грибных производств и исследований Ярославской государственной сельскохозяйственной академии. Всем заинтересованным клиентам мы с радостью показываем процесс выращивания вешенок, проводя экскурсии по ключевым этапам.

С научным любопытством смотрим в наше будущее. Ведь спрос превышает предложение, и нам точно есть, куда еще расти.

Экологически чистый продукт

Без лишних примесей: только мицелии и натуральный субстрат. Каждый гриб сразу после сбора попадает в упаковку и без промедления к вам.

Индивидуальный подход

Промышленное производство позволяет поставлять грибы как в малых, так и в больших количествах. Специальные предложения для сегмента HORECA.

Качество, подтвержденное сертификатами

Свежесть и качество наших вешенок подтверждено всеми необходимыми по ГОСТу сертификатами.

Сертификат сооответствия

Как растут наши вешенки

Наши вешенки растут в особых климатических камерах, а за их ростом присматривают технологи грибного производства. Весь процесс полностью автоматизирован.

Этапы производства

Секрет большого количества свежих вешенок, только в одном — тщательно налаженное производство. По этапам рассказываем, как именно выстроен наш непрерывный процесс выращивания грибов.

Отбор мицелия

Вешенки бывают разные. Мы тщательно отбираем штаммы, чтобы получать стабильный и качественный урожай, самые вкусные грибы.

Подготовка грибных блоков

На этом этапе идет подготовка субстрата. Его состав максимально натурален — это лузга подсолнечных семечек. Субстрат тщательно обеззараживается методом пропаривания, затем перемешивается с мицелием. Все это собирается в грибные блоки и помещается в особые условия.

Особые условия

Зарощенные грибные блоки помещаются в камеры, где круглосуточно температура 14 градусов, постоянно есть поток воздуха 8 м/с и влажность 90 %. Здесь примерно через 4 недели появляются первые ростки грибов, которые под тщательным наблюдением наших технологов вырастают до нужного размера.

Сбор и упаковка

Срезанные грибы очищают от субстрата и сразу же упаковывают в лотки с указанием даты и времени сбора.

Доставка

Необходимое количество упакованных грибов помещается в автомобиль с термоизолированным кузовом и климатической установкой, чтобы создать все условия для того, чтобы грибы доехали до заказчика в самом свежем виде.

Как с нами связаться

Нас легко найти на карте, если вы желаете выстраивать логистику самостоятельно. Связаться с нами можно по любому из указанных номеров, специалисты готовы проконсультировать по всем возникшим вопросам.

Адрес

Садовая улица, 3А, посёлок Новый Снопок, Орехово-Зуевский городской округ, Московская область

Телефоны:
+7 496 416 29 27 / +7 985 761 15 46

Любые объемы свежайших вешенок для розницы, ресторана и дома

Если у вас остались вопросы, или вы хотите сделать заказ большого размера, то заполните форму. Наш специалист свяжется с вами в течение 24 часов.

Нажимая на кнопку «Отправить», вы подтверждаете свое согласие на
обработку пользовательских данных
Ваша заявка направлена!

В ближайшее время наш менеджер с вами свяжется и сориентирует по дальнейшим действиям.

Мы используем cookie — они помогают нам понять, как вы взаимодействуете с нашим сайтом и сделать его удобнее и лучше

Готовы заказать?
Заполните форму, и наши сотрудники свяжутся с вами в течение 15 минут.
Нажимая на кнопку «Отправить», вы подтверждаете свое согласие на
обработку пользовательских данных
Ваша заявка направлена!

В ближайшее время наш менеджер с вами свяжется и сориентирует по дальнейшим действиям.

Политика конфиденциальности

1. Общие положения

Настоящая политика обработки персональных данных составлена в соответствии с требованиями Федерального закона от 27.07.2006. № 152-ФЗ «О персональных данных» (далее — Закон о персональных данных) и определяет порядок обработки персональных данных и меры по обеспечению безопасности персональных данных, предпринимаемые ООО "Лесторфмаш" (далее — Оператор).

1.1. Оператор ставит своей важнейшей целью и условием осуществления своей деятельности соблюдение прав и свобод человека и гражданина при обработке его персональных данных, в том числе защиты прав на неприкосновенность частной жизни, личную и семейную тайну.

1.2. Настоящая политика Оператора в отношении обработки персональных данных (далее — Политика) применяется ко всей информации, которую Оператор может получить о посетителях веб-сайта https://les-sad.ru.

2. Основные понятия, используемые в Политике

2.1. Автоматизированная обработка персональных данных — обработка персональных данных с помощью средств вычислительной техники.

2.2. Блокирование персональных данных — временное прекращение обработки персональных данных (за исключением случаев, если обработка необходима для уточнения персональных данных).

2.3. Веб-сайт — совокупность графических и информационных материалов, а также программ для ЭВМ и баз данных, обеспечивающих их доступность в сети интернет по сетевому адресу https://les-sad.ru.

2.4. Информационная система персональных данных — совокупность содержащихся в базах данных персональных данных и обеспечивающих их обработку информационных технологий и технических средств.

2.5. Обезличивание персональных данных — действия, в результате которых невозможно определить без использования дополнительной информации принадлежность персональных данных конкретному Пользователю или иному субъекту персональных данных.

2.6. Обработка персональных данных — любое действие (операция) или совокупность действий (операций), совершаемых с использованием средств автоматизации или без использования таких средств с персональными данными, включая сбор, запись, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передачу (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение персональных данных.

2.7. Оператор — государственный орган, муниципальный орган, юридическое или физическое лицо, самостоятельно или совместно с другими лицами организующие и/или осуществляющие обработку персональных данных, а также определяющие цели обработки персональных данных, состав персональных данных, подлежащих обработке, действия (операции), совершаемые с персональными данными.

2.8. Персональные данные — любая информация, относящаяся прямо или косвенно к определенному или определяемому Пользователю веб-сайта https://les-sad.ru.

2.9. Персональные данные, разрешенные субъектом персональных данных для распространения, — персональные данные, доступ неограниченного круга лиц к которым предоставлен субъектом персональных данных путем дачи согласия на обработку персональных данных, разрешенных субъектом персональных данных для распространения в порядке, предусмотренном Законом о персональных данных (далее — персональные данные, разрешенные для распространения).

2.10. Пользователь — любой посетитель веб-сайта https://les-sad.ru.

2.11. Предоставление персональных данных — действия, направленные на раскрытие персональных данных определенному лицу или определенному кругу лиц.

2.12. Распространение персональных данных — любые действия, направленные на раскрытие персональных данных неопределенному кругу лиц (передача персональных данных) или на ознакомление с персональными данными неограниченного круга лиц, в том числе обнародование персональных данных в средствах массовой информации, размещение в информационно-телекоммуникационных сетях или предоставление доступа к персональным данным каким-либо иным способом.

2.13. Трансграничная передача персональных данных — передача персональных данных на территорию иностранного государства органу власти иностранного государства, иностранному физическому или иностранному юридическому лицу.

2.14. Уничтожение персональных данных — любые действия, в результате которых персональные данные уничтожаются безвозвратно с невозможностью дальнейшего восстановления содержания персональных данных в информационной системе персональных данных и/или уничтожаются материальные носители персональных данных.

3. Основные права и обязанности Оператора

3.1. Оператор имеет право:

— получать от субъекта персональных данных достоверные информацию и/или документы, содержащие персональные данные;

— в случае отзыва субъектом персональных данных согласия на обработку персональных данных, а также, направления обращения с требованием о прекращении обработки персональных данных, Оператор вправе продолжить обработку персональных данных без согласия субъекта персональных данных при наличии оснований, указанных в Законе о персональных данных;

— самостоятельно определять состав и перечень мер, необходимых и достаточных для обеспечения выполнения обязанностей, предусмотренных Законом о персональных данных и принятыми в соответствии с ним нормативными правовыми актами, если иное не предусмотрено Законом о персональных данных или другими федеральными законами.

3.2. Оператор обязан:

— предоставлять субъекту персональных данных по его просьбе информацию, касающуюся обработки его персональных данных;

— организовывать обработку персональных данных в порядке, установленном действующим законодательством РФ;

— отвечать на обращения и запросы субъектов персональных данных и их законных представителей в соответствии с требованиями Закона о персональных данных;

— сообщать в уполномоченный орган по защите прав субъектов персональных данных по запросу этого органа необходимую информацию в течение 10 дней с даты получения такого запроса;

— публиковать или иным образом обеспечивать неограниченный доступ к настоящей Политике в отношении обработки персональных данных;

— принимать правовые, организационные и технические меры для защиты персональных данных от неправомерного или случайного доступа к ним, уничтожения, изменения, блокирования, копирования, предоставления, распространения персональных данных, а также от иных неправомерных действий в отношении персональных данных;

— прекратить передачу (распространение, предоставление, доступ) персональных данных, прекратить обработку и уничтожить персональные данные в порядке и случаях, предусмотренных Законом о персональных данных;

— исполнять иные обязанности, предусмотренные Законом о персональных данных.

4. Основные права и обязанности субъектов персональных данных

4.1. Субъекты персональных данных имеют право:

— получать информацию, касающуюся обработки его персональных данных, за исключением случаев, предусмотренных федеральными законами. Сведения предоставляются субъекту персональных данных Оператором в доступной форме, и в них не должны содержаться персональные данные, относящиеся к другим субъектам персональных данных, за исключением случаев, когда имеются законные основания для раскрытия таких персональных данных. Перечень информации и порядок ее получения установлен Законом о персональных данных;

— требовать от оператора уточнения его персональных данных, их блокирования или уничтожения в случае, если персональные данные являются неполными, устаревшими, неточными, незаконно полученными или не являются необходимыми для заявленной цели обработки, а также принимать предусмотренные законом меры по защите своих прав;

— выдвигать условие предварительного согласия при обработке персональных данных в целях продвижения на рынке товаров, работ и услуг;

— на отзыв согласия на обработку персональных данных, а также, на направление требования о прекращении обработки персональных данных;

— обжаловать в уполномоченный орган по защите прав субъектов персональных данных или в судебном порядке неправомерные действия или бездействие Оператора при обработке его персональных данных;

— на осуществление иных прав, предусмотренных законодательством РФ.

4.2. Субъекты персональных данных обязаны:

— предоставлять Оператору достоверные данные о себе;

— сообщать Оператору об уточнении (обновлении, изменении) своих персональных данных.

4.3. Лица, передавшие Оператору недостоверные сведения о себе, либо сведения о другом субъекте персональных данных без согласия последнего, несут ответственность в соответствии с законодательством РФ.

5. Принципы обработки персональных данных

5.1. Обработка персональных данных осуществляется на законной и справедливой основе.

5.2. Обработка персональных данных ограничивается достижением конкретных, заранее определенных и законных целей. Не допускается обработка персональных данных, несовместимая с целями сбора персональных данных.

5.3. Не допускается объединение баз данных, содержащих персональные данные, обработка которых осуществляется в целях, несовместимых между собой.

5.4. Обработке подлежат только персональные данные, которые отвечают целям их обработки.

5.5. Содержание и объем обрабатываемых персональных данных соответствуют заявленным целям обработки. Не допускается избыточность обрабатываемых персональных данных по отношению к заявленным целям их обработки.

5.6. При обработке персональных данных обеспечивается точность персональных данных, их достаточность, а в необходимых случаях и актуальность по отношению к целям обработки персональных данных. Оператор принимает необходимые меры и/или обеспечивает их принятие по удалению или уточнению неполных или неточных данных.

5.7. Хранение персональных данных осуществляется в форме, позволяющей определить субъекта персональных данных, не дольше, чем этого требуют цели обработки персональных данных, если срок хранения персональных данных не установлен федеральным законом, договором, стороной которого, выгодоприобретателем или поручителем по которому является субъект персональных данных. Обрабатываемые персональные данные уничтожаются либо обезличиваются по достижении целей обработки или в случае утраты необходимости в достижении этих целей, если иное не предусмотрено федеральным законом.

6. Цели обработки персональных данных

6.1. Цель обработки - предоставление доступа Пользователю к сервисам, информации и/или материалам, содержащимся на веб-сайте.

6.2. Персональные данные - фамилия, имя, отчество, электронный адрес, номера телефонов, наименование организаций.

6.3. Правовые основания - договоры, заключаемые между оператором и субъектом персональных данных

6.4 Виды обработки персональных данных - сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уничтожение и обезличивание персональных данных.

Отправка информационных писем на адрес электронной почты.

7. Условия обработки персональных данных

7.1. Обработка персональных данных осуществляется с согласия субъекта персональных данных на обработку его персональных данных.

7.2. Обработка персональных данных необходима для достижения целей, предусмотренных международным договором Российской Федерации или законом, для осуществления возложенных законодательством Российской Федерации на оператора функций, полномочий и обязанностей.

7.3. Обработка персональных данных необходима для осуществления правосудия, исполнения судебного акта, акта другого органа или должностного лица, подлежащих исполнению в соответствии с законодательством Российской Федерации об исполнительном производстве.

7.4. Обработка персональных данных необходима для исполнения договора, стороной которого либо выгодоприобретателем или поручителем по которому является субъект персональных данных, а также для заключения договора по инициативе субъекта персональных данных или договора, по которому субъект персональных данных будет являться выгодоприобретателем или поручителем.

7.5. Обработка персональных данных необходима для осуществления прав и законных интересов оператора или третьих лиц либо для достижения общественно значимых целей при условии, что при этом не нарушаются права и свободы субъекта персональных данных.

7.6. Осуществляется обработка персональных данных, доступ неограниченного круга лиц к которым предоставлен субъектом персональных данных либо по его просьбе (далее — общедоступные персональные данные).

7.7. Осуществляется обработка персональных данных, подлежащих опубликованию или обязательному раскрытию в соответствии с федеральным законом.

8. Порядок сбора, хранения, передачи и других видов обработки персональных данных

Безопасность персональных данных, которые обрабатываются Оператором, обеспечивается путем реализации правовых, организационных и технических мер, необходимых для выполнения в полном объеме требований действующего законодательства в области защиты персональных данных.

8.1. Оператор обеспечивает сохранность персональных данных и принимает все возможные меры, исключающие доступ к персональным данным неуполномоченных лиц.

8.2. Персональные данные Пользователя никогда, ни при каких условиях не будут переданы третьим лицам, за исключением случаев, связанных с исполнением действующего законодательства либо в случае, если субъектом персональных данных дано согласие Оператору на передачу данных третьему лицу для исполнения обязательств по гражданско-правовому договору.

8.3. В случае выявления неточностей в персональных данных, Пользователь может актуализировать их самостоятельно, путем направления Оператору уведомление на адрес электронной почты Оператора lessad@mail.ru с пометкой «Актуализация персональных данных».

8.4. Срок обработки персональных данных определяется достижением целей, для которых были собраны персональные данные, если иной срок не предусмотрен договором или действующим законодательством.
Пользователь может в любой момент отозвать свое согласие на обработку персональных данных, направив Оператору уведомление посредством электронной почты на электронный адрес Оператора lessad@mail.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

8.5. Вся информация, которая собирается сторонними сервисами, в том числе платежными системами, средствами связи и другими поставщиками услуг, хранится и обрабатывается указанными лицами (Операторами) в соответствии с их Пользовательским соглашением и Политикой конфиденциальности. Субъект персональных данных и/или с указанными документами. Оператор не несет ответственность за действия третьих лиц, в том числе указанных в настоящем пункте поставщиков услуг.

8.6. Установленные субъектом персональных данных запреты на передачу (кроме предоставления доступа), а также на обработку или условия обработки (кроме получения доступа) персональных данных, разрешенных для распространения, не действуют в случаях обработки персональных данных в государственных, общественных и иных публичных интересах, определенных законодательством РФ.

8.7. Оператор при обработке персональных данных обеспечивает конфиденциальность персональных данных.

8.8. Оператор осуществляет хранение персональных данных в форме, позволяющей определить субъекта персональных данных, не дольше, чем этого требуют цели обработки персональных данных, если срок хранения персональных данных не установлен федеральным законом, договором, стороной которого, выгодоприобретателем или поручителем по которому является субъект персональных данных.

8.9. Условием прекращения обработки персональных данных может являться достижение целей обработки персональных данных, истечение срока действия согласия субъекта персональных данных, отзыв согласия субъектом персональных данных или требование о прекращении обработки персональных данных, а также выявление неправомерной обработки персональных данных.

9. Перечень действий, производимых Оператором с полученными персональными данными

9.1. Оператор осуществляет сбор, запись, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передачу (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление и уничтожение персональных данных.

9.2. Оператор осуществляет автоматизированную обработку персональных данных с получением и/или передачей полученной информации по информационно-телекоммуникационным сетям или без таковой.

10. Трансграничная передача персональных данных

10.1. Оператор до начала осуществления деятельности по трансграничной передаче персональных данных обязан уведомить уполномоченный орган по защите прав субъектов персональных данных о своем намерении осуществлять трансграничную передачу персональных данных (такое уведомление направляется отдельно от уведомления о намерении осуществлять обработку персональных данных).

10.2. Оператор до подачи вышеуказанного уведомления, обязан получить от органов власти иностранного государства, иностранных физических лиц, иностранных юридических лиц, которым планируется трансграничная передача персональных данных, соответствующие сведения.

11. Конфиденциальность персональных данных

Оператор и иные лица, получившие доступ к персональным данным, обязаны не раскрывать третьим лицам и не распространять персональные данные без согласия субъекта персональных данных, если иное не предусмотрено федеральным законом.

12. Заключительные положения

12.1. Пользователь может получить любые разъяснения по интересующим вопросам, касающимся обработки его персональных данных, обратившись к Оператору с помощью электронной почты lessad@mail.ru.

12.2. В данном документе будут отражены любые изменения политики обработки персональных данных Оператором. Политика действует бессрочно до замены ее новой версией.

12.3. Актуальная версия Политики в свободном доступе расположена в сети Интернет по адресу https://les-sad.ru.